Ingrédients :
Comment procéder :
Infusion de safranLa première étape consiste à faire tremper les fils de safran dans une petite quantité d'eau chaude (environ 1 cuillère à soupe) pendant 5 à 10 minutes pour qu'ils prennent une couleur dorée et dégagent leur arôme.
Préparer le cocktailDans un shaker, ajouter la vodka à la vanille, la purée de fruits de la passion, le jus de citron vert, le sirop simple, le liquide infusé au safran et les glaçons.
Bien agiterAgiter vigoureusement le cocktail pendant environ 20 secondes afin qu'il soit bien frais et que tous les ingrédients soient parfaitement mélangés.
ServirLe cocktail : Filtrer le cocktail dans un verre à martini bien frais. Couper un fruit de la passion en deux et en placer une moitié dans la boisson en guise de garniture.
Champagne à partServir une petite coupe de champagne ou de prosecco en accompagnement du cocktail. Vous pouvez choisir de le verser directement dans la boisson ou de le siroter à côté pour une expérience pétillante.
DécorationsLa boisson peut également être utilisée comme boisson d'accompagnement : vous pouvez éventuellement saupoudrer quelques fils de safran sur la boisson pour lui donner un aspect encore plus luxueux.
Ce Martini étoilé au safran associe la saveur fraîche et sucrée du fruit de la passion à la subtile profondeur épicée du safran et à l'élégant pétillement du champagne, pour une interprétation particulièrement exotique et sophistiquée d'un classique.
Le safran est connu depuis toujours pour sa couleur distinctive et sa saveur unique. Les fils d'un rouge profond ont enrichi d'innombrables plats de leur arôme et de leur couleur intenses. Aujourd'hui, le safran reste un ingrédient recherché dans les cuisines du monde entier.
La popularité du safran est largement due à sa capacité unique à ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats sucrés et salés. Une petite quantité de safran, généralement de l'ordre de 30 mg, permet de rehausser la saveur de tous les plats, du riz aux desserts en passant par les soupes. Le safran est connu pour être un ingrédient luxueux et ses propriétés particulières en font un ingrédient de choix pour les chefs et les amateurs de cuisine.
Les substances clés du safran, telles que la crocine et le safranal, contribuent non seulement à la saveur, mais aussi à la couleur dorée intense qui peut transformer les plats les plus simples en créations visuellement étonnantes. L'utilisation du safran dans la cuisine n'apporte pas seulement une expérience gustative unique, mais aussi une amélioration esthétique des aliments.
Så hvis du ønsker at forbedre dine kulinariske kreationer, er safran et fantastisk valg. Vælg altid safran af høj kvalitet for at sikre den bedste smag og farve i dine retter.
