Ingrédients :

• 50 ml hvid rom
• 20 ml frisk limesaft
• 15 ml de sirop simple (1:1 sucre et eau)
• 5-6 friske jordbær (eller 30 ml jordbærpuré)
• 10-15 stk. safrantråde
• Glaçons
• Limeskive eller jordbær til pynt

Comment procéder :

1. Infusion de safran: Læg safrantrådene i blød i en lille smule varmt vand (ca. 1 spsk) i 5-10 minutter, så safranen frigiver sin smag og farve.

2. Préparer le cocktail: I en blender eller cocktailshaker tilsætter du hvid rom, limesaft, simpel sirup, de friske jordbær (eller jordbærpuré), den safran-infunderede væske og isterninger.

3. Blend eller ryst godt: Hvis du bruger en blender, blend ingredienserne til en jævn, iset konsistens. Hvis du bruger en shaker, skal du ryste godt og derefter si cocktailen for at fjerne jordbærkerner og isstykker.

4. Servir: Hæld cocktailen over i et afkølet coupe- eller martiniglas.

5. Décorations: Pynt drinken med en skive lime eller et halvt jordbær på kanten af glasset. Du kan også drysse et par safrantråde over for et eksklusivt touch.

Denne "Safran Strawberry Daiquiri" er en perfekt balance mellem sødmen fra jordbær, syrligheden fra lime og den rige, krydrede dybde fra safran. Den er både forfriskende og elegant!

Le safran est connu depuis toujours pour sa couleur distinctive et sa saveur unique. Les fils d'un rouge profond ont enrichi d'innombrables plats de leur arôme et de leur couleur intenses. Aujourd'hui, le safran reste un ingrédient recherché dans les cuisines du monde entier.

La popularité du safran est largement due à sa capacité unique à ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats sucrés et salés. Une petite quantité de safran, généralement de l'ordre de 30 mg, permet de rehausser la saveur de tous les plats, du riz aux desserts en passant par les soupes. Le safran est connu pour être un ingrédient luxueux et ses propriétés particulières en font un ingrédient de choix pour les chefs et les amateurs de cuisine.

Les substances clés du safran, telles que la crocine et le safranal, contribuent non seulement à la saveur, mais aussi à la couleur dorée intense qui peut transformer les plats les plus simples en créations visuellement étonnantes. L'utilisation du safran dans la cuisine n'apporte pas seulement une expérience gustative unique, mais aussi une amélioration esthétique des aliments.

Så hvis du ønsker at forbedre dine kulinariske kreationer, er safran et fantastisk valg. Vælg altid safran af høj kvalitet for at sikre den bedste smag og farve i dine retter.