Le safran est utilisé dans de nombreux plats parmi les plus emblématiques du monde. Il s'agit d'un ingrédient clé dans des plats tels que la cuisine espagnole. paella, italien risotto et bien d'autres encore. Mais le safran peut également être utilisé dans de nombreux plats modernes qui tirent parti de sa capacité à ajouter de la couleur et de la saveur d'une manière subtile mais inoubliable.

Vous trouverez ici 6 recettes au safran pour les repas de tous les jours et 4 recettes pour de délicieux cocktails.