fbpx
  • Fri frakt över 299,-
  • + 45 23 62 18 80
🎄❤️ Må din Jul være magisk og dit nytår fyldt med glæde – hilsen Team Saffronwork!🎄❤️ Må din Jul være magisk og dit nytår fyldt med glæde – hilsen Team Saffronwork!🎄❤️ Må din Jul være magisk og dit nytår fyldt med glæde – hilsen Team Saffronwork!🎄❤️

Saffran Star Martini

Safran Star Martini cocktail med safrantråde, serveret i et martiniglas ved siden af et glas prosecco.

Ingredienser:

  • 40 ml vaniljvodka
  • 20 ml passionsfruktspuré
  • 15 ml färsk limejuice
  • 15 ml enkel sirap (1:1 socker och vatten)
  • 10-15 stk. safrantråde
  • 1 hel passionsfrukt för garnering
  • 60 ml champagne eller prosecco (serveras vid sidan om)
  • Isbitar

Hur man går vidare:

  1. Saffransinfusion: Börja med att blötlägga saffrantrådarna i en liten mängd varmt vatten (ca 1 matsked) i 5-10 minuter för att frigöra den gyllene färgen och aromen.

  2. Förbered cocktailen: Tillsätt vaniljvodka, passionsfruktspuré, limejuice, enkel sirap, saffransvätska och isbitar i en cocktailshaker.

  3. Skaka väl: Skaka cocktailen kraftigt i ca 20 sekunder så att den är väl kyld och alla ingredienser är perfekt blandade.

  4. Servering: Sila cocktailen i ett kylt martiniglas. Halvera en passionsfrukt och lägg den ena halvan i drinken som garnering.

  5. Champagne på sidan om: Servera ett litet glas champagne eller prosecco tillsammans med cocktailen. Du kan välja att hälla det direkt i drinken eller sippa på det vid sidan om för en bubblig upplevelse.

  6. Dekorationer: Du kan strö några saffranstrådar över drinken för att få en extra lyxig look.

Denna Saffron Star Martini kombinerar den friska och söta smaken av passionsfrukt med det subtila kryddiga djupet av saffran och den eleganta bubblan av champagne för en särskilt exotisk och sofistikerad version av en klassiker.

Gör vardagsmaten exklusiv med saffran

Saffran har genom historien varit känd för sin distinkta färg och unika smak. De djupröda trådarna har berikat otaliga rätter med sin intensiva arom och färg, och idag är saffran fortfarande en eftertraktad ingrediens i kök över hela världen.

Saffrans popularitet beror till stor del på dess unika förmåga att ge djup och komplexitet till både söta och salta rätter. Med bara en liten mängd, vanligtvis cirka 30 mg, kan saffran förhöja smaken i allt från risrätter och soppor till desserter. Saffran är känd för att vara en lyxig ingrediens och dess speciella egenskaper gör den till en favorit bland kockar och matälskare.

De viktigaste ämnena i saffran, som crocin och safranal, bidrar inte bara till smaken utan också till den intensiva gyllene färgen som kan förvandla även de enklaste rätter till visuellt fantastiska skapelser. Att använda saffran i matlagningen ger inte bara en unik smakupplevelse, utan också ett estetiskt lyft för maten.

Så om du vill förhöja dina kulinariska skapelser är saffran ett utmärkt val. Välj alltid Saffran av hög kvalitet för att säkerställa bästa möjliga smak och färg i dina rätter.

Expert Smak: Saffran ger nytt liv åt dina rätter

Saffransarbete sticker verkligen ut med en kvalitet som är svår att hitta någon annanstans. När du öppnar ett paket med deras saffran möts du omedelbart av en intensiv och inbjudande arom som utlovar en extraordinär smakupplevelse. Saffranens djupa, rika färg gör inte bara rätterna visuellt vackra, utan bidrar också till ett komplext smakdjup.
 
Som lärare på restaurangskolan har jag haft möjlighet att arbeta med många olika produkter, men Saffronworks Saffran har en unik förmåga att lyfta alla rätter till nya höjder.
 
Saffransarbete lyckas kombinera traditionellt hantverk med modern kvalitetskontroll, vilket säkerställer att varje enskild tråd håller högsta standard. Om du vill berika dina kulinariska skapelser med en produkt som verkligen gör skillnad, då ska du Saffransarbete det självklara valet.
 
- Martin Castillo, sommelier och lärare på Chef and Waiter School, ZBC Worldskills National Trainer för servitörer