Saffron Coffee Latte

Ingredienser:

• – 1 shot espresso
• – 6-8 safrantråde
• – 1 kop mælk
• – 1 spsk sukker eller efter smag
• – Kanelstøv til pynt

Fremgangsmåde:

• 1. Knus safrantråde let i en morter.
• 2. Varm mælk op i en gryde og tilsæt safrantråde og sukker.
• 3. Lad mælken simre på lav varme i 5 minutter.
• 4. Bryg en espresso og hæld den i en kop.
• 5. Skum mælken og hæld den over espressoen.
• 6. Pynt med et drys kanel og server straks.