fbpx
  • Fri frakt över 299,-
  • + 45 23 62 18 80
🎄❤️ Må din Jul være magisk og dit nytår fyldt med glæde – hilsen Team Saffronwork!🎄❤️ Må din Jul være magisk og dit nytår fyldt med glæde – hilsen Team Saffronwork!🎄❤️ Må din Jul være magisk og dit nytår fyldt med glæde – hilsen Team Saffronwork!🎄❤️

Vem är Saffronwork?

En röd tråd av passion och jordnära trovärdighet

På Saffronwork brinner vi för att sprida Smak, förfining och livsglädje med våra glödheta saffranstrådar - ett kraftfullt verktyg inte bara för njutning utan också för att optimera hälsan.

Vi utger oss inte för att vara filantroper, men vi tror att saffran har en enorm välgörenhetspotential, både för individer som vill vårda sitt välbefinnande och för företag som vill vårda sina finanser. Tanken på att kunna göra En märkbar skillnad med en naturlig produktsom vi själva länge har känt effekterna av, är en stor drivkraft för oss.

Liksom många av världens saffransbärande krokusblommor har vi rötter i Iran - världens ledande saffransproducent - där kunskapen om kryddans fina egenskaper är en djupt rotad del av kulturen. Och precis som vi har slagit rot i den danska myllan arbetar vi för att få användningen av saffran att slå rot i Danmark.

På Saffronwork ser vi saffran som en krydda som förvandlar vardagsmatlagning till en upplevelse. När du tillsätter saffran i dina rätter får du inte bara en gyllene färg och en subtil blommig smak, utan också en känsla av lyx och sofistikering. Det är som om även de enklaste rätter får ett lyft - en risrätt blir en kulinarisk upplevelse och en enkel kopp te kan förvandlas till en aromatisk, avkopplande dryck när den smaksätts med en aning saffran.

Vi vill ge den här upplevelsen till så många människor som möjligt. Vi tror att saffran kan föra människor samman - oavsett om det är i en mysig måltid med vänner och familj eller i större gastronomiska evenemang där dess unika egenskaper står i centrum. Vi ser en framtid där saffran inte bara är reserverad för de mest exklusiva rätterna, utan också kan bli en naturlig del av vardagsmatlagningen för dem som vill tillföra en extra smakdimension till sina måltider.

Saffronwork - Ett kvalitetssäkrat trådnät

Med det höga marknadsvärdet på saffran kommer risken för förfalskning, vilket gör det viktigt att välja din leverantör klokt. På Saffronwork erbjuder vi inte bara Äkta persisk saffranmen garanterar också att den är av högsta kvalitet.

Vi vet att saffranens kvalitet beror på flera faktorer. Först och främst är det viktigt att saffran skördas vid rätt tidpunkt, torkas på rätt sätt och förvaras under optimala förhållanden. Ett av de största problemen på marknaden är att mycket saffran lagras i flera år, vilket minskar både smak- och färgintensiteten. Saffran är ingen evig handelsvara - det är en känslig produkt som kräver noggrann hantering. Varje år som går kan försämra kvaliteten avsevärt, vilket resulterar i en produkt som inte lever upp till den höga standard som konsumenterna kan förvänta sig.

Men inte med oss; vi importerar direkt från vår betrodda partner i Iran, vilket säkerställer högsta kvalitet till ett förmånligt lågt prisutan kostsamma mellanhänder.

Vi är stolta över det nära samarbete vi har med våra iranska partners. Iran är världens ledande producent av saffran och landet har i århundraden varit känt för att producera saffran av högsta kvalitet. Saffransproduktionen är djupt rotad i den iranska kulturen och de metoder som används för att odla och skörda saffran har förfinats under generationer. Denna expertis är en av anledningarna till att vi väljer att köpa vår saffran direkt från Iran. Vi vet att kvaliteten är oöverträffad och att våra producenter har den kunskap och erfarenhet som krävs för att leverera en produkt som uppfyller våra högt ställda krav.

Recensioner

Jag har aldrig smakat saffran av så hög kvalitet förut! Den intensiva färgen och den rika aromen tog min paella till en helt ny nivå. Det är tydligt att Saffronwork levererar en produkt i världsklass.

Hanne Larsen

Bästa saffran jag någonsin har köpt! Använde den till en dessert och resultatet blev helt fantastiskt.


Peter w

Jag använde saffranet till att göra en cocktail och det gav en lyxig smak och färg. Helt perfekt!


Maria S

Expert Smak: Saffran ger nytt liv åt dina rätter

Saffransarbete sticker verkligen ut med en kvalitet som är svår att hitta någon annanstans. När du öppnar ett paket med deras saffran möts du omedelbart av en intensiv och inbjudande arom som utlovar en extraordinär smakupplevelse. Saffranens djupa, rika färg gör inte bara rätterna visuellt vackra, utan bidrar också till ett komplext smakdjup.
 
Som lärare på restaurangskolan har jag haft möjlighet att arbeta med många olika produkter, men Saffronworks Saffran har en unik förmåga att lyfta alla rätter till nya höjder.
 
Saffransarbete lyckas kombinera traditionellt hantverk med modern kvalitetskontroll, vilket säkerställer att varje enskild tråd håller högsta standard. Om du vill berika dina kulinariska skapelser med en produkt som verkligen gör skillnad, då ska du Saffransarbete det självklara valet.
 
- Martin Castillo, sommelier och lärare på Chef and Waiter School, ZBC Worldskills National Trainer för servitörer

Flera effekter i varje knipa

Föreställ dig den kärlek och omsorg som krävs för att välja 400 blommor för att skapa bara 2 gram av denna dyrbara krydda.
Sample Image

Skördad för hand

Sample Image

Världens dyraste krydda

Sample Image

Unik smak

Sample Image

Flerårig tillämpning

Recept med saffran

Saffran Caffe Latte

Saffranscouscoussallad

Paella med kyckling och chorizo

Cheesecake med saffran och honung

FAQ / Ofta ställda frågor

Saffran är en exklusiv krydda som kommer från trådarna på blomman Crocus sativus. Den är känd för sin rika smak, sin djupa gyllene färg och för att användas i både söta och salta rätter.

Saffran kan användas i många olika typer av maträtter, t.ex. risrätter, soppor, bakverk och drycker. Den ger både smak och färg till maten. Den kan enkelt tillsättas i små mängder för att göra stor skillnad i smaken.

Saffran är mycket potent, så det behövs bara en liten mängd för att uppnå önskad smak och färg. Vanligtvis används en nypa eller några trådar, beroende på maträtten.

Saffran bör förvaras i en lufttät behållare, skyddad från ljus, värme och fukt för att bibehålla sin kvalitet. Optimal förvaring säkerställer att saffran behåller sin smak och arom över tid.

Saffran är en av världens mest värdefulla kryddor eftersom den kräver manuell skörd och det bara finns tre trådar per blomma. Denna arbetsintensiva process och den låga avkastningen per planta gör det till en exklusiv krydda.

Saffran kan användas i både varma och kalla drycker, t.ex. te, latte eller cocktails. Den ger en unik smak och en vacker gyllene nyans.

Saffran odlas främst i länder som Iran, Spanien och Indien, där klimatet är idealiskt för blomman Crocus sativus. Vår saffran kommer från noggrant utvalda producenter för att säkerställa högsta kvalitet.

Ja, saffran passar utmärkt i desserter som tårtor, glass och krämer. Dess unika smak och färg gör den till en lyxig ingrediens i söta rätter.

Äkta saffran kännetecknas av sina mörkröda trådar med en svag doft av honung och blommor. Om den är mycket billig kan det vara ett tecken på att den har blandats med andra ingredienser. Köp saffran från oss och få en 30-dagars garanti!

Saffran är mycket koncentrerad, så lite räcker långt. Vår keramiska kvarn gör det enkelt att dosera exakt så att du kan få den perfekta mängden saffran till dina rätter.

Følg os på Instagram