Safran bruges i mange af verdens mest ikoniske retter. Det er en nøgleingrediens i retter som spansk paella, italiensk risotto og meget mere. Men safran kan også bruges i mange moderne retter, der udnytter krydderiets evne til at tilføre farve og smag på en subtil, men uforglemmelig måde.

Her finder du 6 safran opskrifter til hverdagsmad, og 4 opskrifter til lækre cocktails.